飲みの締めにちょうどいい。牛塩ラーメンまでしっかり満足できる丸亀の一軒。
丸亀市大手町で飲んだあと、「もう少しだけ何か食べたいな」と思った時にちょうどいい店が彩葉。居酒屋としておばんざいをつまみながら飲むのも良し、最後は名物の牛塩ラーメンで締めるのも良し。今回は土曜の22時過ぎに訪問した。
遅い時間だったけど待ち時間はなく、そのまま入店。ただ店内はほぼ満席に近い賑わいで、地元の人たちがゆっくり飲んでいる雰囲気だった。ガヤガヤしすぎず、肩肘張らずに過ごせる空気感が心地いい。
まずは芋焼酎をロックで注文。銘柄が思った以上に揃っていて、飲み比べできるのが面白い。焼酎好きならつい長居したくなるラインナップだった。
最初に食べたのは茄子の揚げ浸し。
大きめにカットされた茄子は箸を入れるだけで崩れるくらい柔らかい。それでいて油っこさはなく、じんわり染み込んだ出汁の旨みがしっかり感じられる。派手さはないけど、こういう料理がちゃんと美味しい店は安心できる。
そしてこの店で一番楽しみにしていた牛塩ラーメン。
見た目はかなりシンプルだけど、一口スープを飲むと印象が変わる。牛の旨みを感じながらも重たさはなく、透き通った塩スープは最後まで飽きずに飲める味。塩加減も絶妙で、気付けばレンゲが止まらなくなっていた。
麺はコシのある平打ち麺。スープをしっかり持ち上げてくれるから、一口ごとの満足感がある。つるっとした喉越しも良く、飲んだ後でも重たく感じないバランスにまとまっていた。
チャーシューも柔らかく、全体的に派手さよりも丁寧さを感じる一杯。ラーメン専門店とは少し違うけど、「飲み屋でこのレベルの締めラーメンが食べられるなら十分満足」と思える完成度だった。
店内にはおばんざいもいろいろ並んでいて、どれも家庭的で優しい味付け。今回はあまり注文できなかったけど、次はおばんざいをメインにゆっくり飲んでみたいと思えた。
気になった点を挙げるなら、料理やお酒の種類が多い分、初めてだと何を頼むか少し迷いやすいことくらい。価格が分かりにくいメニューもあったので、そのあたりがもう少し見やすいとさらに利用しやすいと感じた。
飲みの締めにも、一軒目からゆっくり飲むにも使いやすい一軒。丸亀駅周辺で深い時間まで美味しいラーメンとおばんざいを楽しみたいなら、覚えておいて損はない店だった。
🔍 Shop Information
📍 店名：彩葉
🗺 エリア：香川県丸亀市大手町（丸亀駅周辺）
📅 来店日：2026年7月
🍣 注文メニューと価格（税込）：
・茄子の揚げ浸し（価格不明）
・牛塩ラーメン（約1,000円）
・その他おばんざい数種・芋焼酎ロック 他
💰 合計金額：約3,000円／人（4人で飲食）
⏳ 待ち時間：なし（土曜22時過ぎ）
🏮 雰囲気：地元客で賑わう落ち着いた居酒屋。飲みの締めにも使いやすい。
👥 客層：会社員、友人同士、飲み帰りのグループ
🚗 駐車場：なし（近隣コインパーキング利用）
💳 決済：現金支払いのみ
✨ 良かった点：
・牛塩ラーメンのスープが優しく最後まで飲みたくなる味
・茄子の揚げ浸しは出汁がしっかり染みていて完成度が高い
・おばんざいや焼酎の種類が豊富で何度でも通いたくなる
⚠️ 気になった点：
・メニュー数が多く初訪問だと少し迷う
・一部価格が分かりにくいメニューがあった
・人気店なので時間帯によっては混雑しそう
💡 どんな人に向くか：
・飲んだ後に美味しいラーメンで締めたい人
・おばんざいをつまみながらゆっくり飲みたい人
・丸亀駅周辺で夜遅くまで営業している店を探している人
⭐ おすすめ度：★★★★☆（4.5）
一言：いろんなおばんざいがあり、飲んだ後の〆にもぴったり。優しい味の牛塩ラーメンは最後までスープを飲みたくなる一杯。またふらっと立ち寄りたくなる店だった。
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