夜は行列ができることも多い裏きせき。今回は平日の13時30分過ぎに訪問したこともあって、店内は3割ほどの入りで待ち時間なし。注文はタブレット式で、提供までは約10分だった。
まず運ばれてきたのは横浜家系ラーメンの大盛り。スープは豚骨の濃厚なコクに醤油のキレがしっかり効いた王道の家系。表面の油は「ふつう」で注文したものの、自分には少し多めに感じた。ただ、その分パンチは十分で、一口目のインパクトはかなり強い。
麺は中太ストレートで、濃厚スープをしっかり持ち上げるタイプ。家系らしい噛み応えもあり、スープとの一体感は悪くない。チャーシーは香ばしく、ほうれん草や海苔も家系らしい組み合わせ。形崩れ味玉も80円なら十分満足できるクオリティだった。
ただ、大盛りにしたことで後半は少し重たさが気になった。スープの味が濃いので、最後まで麺だけで食べ切るよりは普通盛りにしてライスを合わせた方が、このラーメンの魅力をより楽しめた気がする。海苔を巻いて食べたり、スープを吸わせたりする方が満足度は高そう。
続いて平日限定の海老つけ麺。これを一番楽しみにしていた。
正直に言うと、自分の期待が大きすぎた。
「平日限定」という言葉から、海老を大量に炊き込んだ濃厚な海老出汁や、スープそのものに海老の旨味がしっかり溶け込んだ一杯を勝手に想像していた。
実際は、魚介豚骨ベースのつけ汁に大量の桜えびを投入して食べるスタイル。桜えびを混ぜることで香ばしさや海老の風味はしっかり感じられるし、麺との相性も悪くない。ただ、スープ自体が海老一色という感じではなく、「海老つけ麺」と聞いてイメージしていた方向性とは少し違った。
麺は熱盛で注文。300gまで無料なのはかなりうれしいポイント。もっちりした太麺で、小麦の風味もしっかり感じられ、食べ応えは十分だった。つけ汁との絡みも良く、ボリューム重視の人には満足できる内容だと思う。
今回あらためて感じたのは、この店は家系や魚介豚骨など濃厚路線が好きな人には間違いなく刺さる一軒ということ。一方で、自分自身は何度か通ううちに、以前ほどの感動はなくなってきた印象もある。もちろんメニューによって満足度は変わるし、夜でも賑わっている人気店なのは納得できる。ただ今回は期待値とのギャップもあり、少し厳しめの評価になった。
🔍 Shop Information
📍 店名：裏きせき 国分寺本店
🗺 エリア：香川県高松市国分寺町
📅 来店日：2026年8月
🍜 注文メニューと価格（税込）：
平日限定 海老つけ麺（300g・熱盛） 1,200円
・形崩れ味玉 80円
横浜家系ラーメン 950円
・大盛り 120円
・形崩れ味玉 80円
💰 合計金額：2,430円
⏳ 待ち時間：約10分
🏮 雰囲気：一人でも入りやすく、ファミリー利用もしやすいラーメン店。タブレット注文で気軽。
👥 客層：一人客、家族連れ、学生、仕事途中のランチ利用まで幅広い。
🚗 駐車場：あり（約12台）
💳 決済：現金・クレジットカード・電子マネー・PayPay対応。
✨ 良かった点：
・家系ラーメンは豚骨醤油のパンチがしっかりある
・つけ麺300gまで無料でコスパが良い
・タブレット注文でスムーズ
⚠️ 気になった点：
・家系ラーメンは後半になると重たさを感じやすい
・海老つけ麺は海老スープを期待すると少しイメージが違う
・平日限定という名前から期待値が上がりすぎていた
💡 どんな人に向くか：
・濃厚な豚骨醤油ラーメンが好きな人
・ボリューム重視でつけ麺を食べたい人
・家系ラーメンをライスと一緒に楽しみたい人
⭐ おすすめ度：★★★☆☆（3.5）
一言：夜はいつも賑わっている人気店。家系ラーメンは安定した満足感があるけど、個人的には通うたびに感動は少しずつ薄れている印象。期待値を上げすぎずに行くくらいがちょうどいい一軒。
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