高松市今里町にある「晴屋製麺所 今里店」へ。今回はざるうどんを大（2玉）で注文。ハムエッグととり天も一緒にいただいた。
平日の11時頃に訪問したところ、店内にお客さんはおらず、すんなり入店できた。お昼のうどん屋は混み合うことも多いけど、早めの時間なら比較的ゆっくり食べられるのがいい。
まずはざるうどんの麺を、そのまま何もつけずに食べてみる。
ここの麺は細めで、表面はつるっとした口当たり。冷水でしっかり締められていて、細麺ながらコシが強い。噛むとしっかりとした弾力があり、細い麺にありがちな頼りなさは感じない。つるつるっとすすりやすく、噛んだときの反発もしっかり楽しめる麺だ。
麺そのものの風味については、強烈に小麦の旨味を押し出すタイプというより、食感と喉越しを楽しませるタイプに感じた。麺の太さやコシを重視する人には、試してみてほしいうどんだと思う。
続いて、ざる出汁につけていただく。
出汁はやや甘みがあり、しっかり出汁の風味を感じられるすっきり系。甘さが前に出すぎることもなく、後味も重たくない。冷たく締まった麺との相性もよく、個人的にはかなり好みの味だった。
麺の存在感を出汁が邪魔せず、食べ進めてもくどさを感じにくいのがいいところ。濃厚なつけ出汁で食べさせるというより、出汁の旨味と麺の食感をバランスよく楽しめる組み合わせだ。
一方で、とり天は少し気になった。
そのまま食べてみると、個人的には味付けがかなり控えめに感じられ、鶏肉の旨味や下味もあまり伝わってこなかった。そこで、ざる出汁につけて食べることに。出汁を合わせると食べやすくなったけど、とり天単体でもう少し味を感じられたら、さらに満足度が上がりそうだ。
ハムエッグは、想像していた通りの親しみやすい味。特別な驚きはないものの、うどんと一緒につまむにはちょうどいい一品だった。
個人的にうれしかったのは、薬味コーナーにワカメが用意されていたこと。無料でトッピングできるのはありがたいし、うどんに変化をつけながら食べられるのもいい。
麺量は大（2玉）にしたけど、体感としては普通くらい。ガッツリ食べたい人は、天ぷらやほかのサイドメニューを組み合わせるのもよさそうだ。
総評として、今回のざるうどんは麺のコシと喉越し、すっきりしたざる出汁が好印象。特に細麺好きなら満足できる可能性が高いと思う。ただし、太くてどっしりした麺や、噛むほどに小麦の風味が強く広がるタイプを求める人には、少し好みが分かれるかもしれない。
とり天にはもう少し味付けがほしいと感じたけど、ざるうどん自体は好みに合っていた。高松で細麺のコシを楽しみたいときに、また候補に入れたい一軒だ。
ごちそうさまでした！
🔍 Shop Information
📍 店名：晴屋製麺所 今里店
🗺 エリア：香川県高松市今里町
https://maps.app.goo.gl/7HhKC3wyrm8joFyr8?g_st=ac
📅 来店日：2026年10月
🍣 注文メニューと価格（税込）：
・ざるうどん 410円
・大（2玉）＋100円
・ハムエッグ 150円
・とり天 200円
💰 合計金額：860円
⏳ 待ち時間：なし（平日11時頃）
🏮 雰囲気：気軽に立ち寄れるセルフ式のうどん店
👥 客層：普段使いのランチやうどんを楽しみたい人
🚗 駐車場：あり
💳 決済：現金支払いのみ
✨ 良かった点：
・細麺ながらしっかりとしたコシと弾力がある
・甘みと出汁の風味が調和した、すっきり系のざる出汁
・薬味コーナーにワカメがあるのがうれしい
⚠️ 気になった点：
・とり天はそのままだと味付けがかなり控えめに感じた
・細麺なので、太麺好きには好みが分かれそう
・麺の風味よりもコシや喉越しを楽しむタイプに感じた
💡 どんな人に向くか：
・コシの強い細麺が好きな人
・すっきりした出汁でざるうどんを楽しみたい人
・天ぷらなどのサイドメニューも一緒に食べたい人
⭐ おすすめ度：★★★★☆（4.5）
一言：ざるうどんは割と好みだった。コシのある細麺だが、細麺が好きじゃない人には合わないかも。
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