高松「支那そば讃岐ロック」塩ラーメン実食レビュー

香川で“毎日でも食べられるラーメン”を探してる人に刺さるのが、高松・常磐町の「支那そば讃岐ロック」。瓦町エリアで飲食店が密集する立地だけど、この店は派手さよりも“ちゃんと美味い一杯を丁寧に作ってる感”が強い。

今回食べたのは「しおラーメン」とランチサービスのミニカレー。

最初にスープを飲んだ瞬間に感じたのは、しっかり旨みがあるのに妙に優しいこと。塩ラーメンって、店によっては塩気が立ちすぎたり物足りなかったりするけど、ここのはバランスがかなりいい。出汁感をちゃんと感じさせつつ、後味はスッと抜ける。飲み疲れしないタイプのスープ。

そこに合わせるのが全粒粉の平打ち麺。これがまた相性いい。コシがしっかりしていて、噛んだ時の風味もある。平打ちだからスープをよく持ち上げるし、口当たりにも存在感がある。最近の“意識高い系全粒粉麺”みたいにボソボソしてないのも好印象だった。

途中で柚子胡椒を溶かすと空気が変わる。爽やかさと軽い刺激が加わって、一杯の後半がちゃんと楽しい。こういう味変って、入れた瞬間に全部柚子胡椒味になる店もあるけど、ここは元のスープを壊さずに輪郭だけ変えてくれる感じ。

トッピングもかなり良かった。チャーシューは赤身寄りで肉感強め。でもパサつきはなくて、しっとり柔らかい。しかも2枚入ってるのが地味に嬉しい。

穂先メンマも柔らかく炊かれていて、しっかり味が沁みてる。存在感はあるけど主張しすぎない。さらにフライドガーリックと紫玉ねぎが良いアクセントになっていて、塩ラーメン特有の単調さをうまく防いでる。

あと、この店はランチサービスがかなり強い。この日はミニカレーライス付きだったんだけど、これが“おまけ”レベルじゃない。ちゃんと肉が入っていて満足感あるし、ラーメンのお供としてかなり優秀。日によっては麺大盛り無料になったり内容が変わるらしく、ランチ需要をかなり意識してる感じがある。値段も1,000円以内で収まるのがありがたい。最近はラーメン1杯だけで1,000円超えも普通になってきたけど、この内容でこの価格は普通に頑張ってると思う。

気になる点を挙げるなら、店内はそこまで広くないのでタイミング次第では待つこともありそう。あと、塩ラーメンとしては割と出汁感しっかりめなので、“超あっさり”を求める人とは少し違うかもしれない。

でも、全体的にかなり完成度高かった。派手なインパクト勝負じゃなく、ちゃんと積み重ねて作られたラーメンって感じ。瓦町周辺でランチに困ったら、かなり有力な選択肢だと思う。

🔍 Shop Information

📍 店名：支那そば讃岐ロック

🗺 エリア：香川県高松市常磐町

📅 来店日：2026年5月

🍣 注文メニューと価格（税込）：

・しおラーメン 900円

・ミニカレーライス（ランチサービス）

💰 合計金額：900円

⏳ 待ち時間：回転直後は待ちなし

🏮 雰囲気：カジュアルで入りやすいラーメン店