高松でうどんを食べ歩いていると、一度は名前を聞くのが「元祖わかめうどん 大島家」。普通の讃岐うどんとはまったく違う、わかめを練り込んだ緑色の麺が看板メニューの店だ。
今回注文したのは冷ぶっかけうどんを大盛り（二玉）と竹輪天。
平日の12時前に訪問すると待ちはなく、そのまま入店。注文してから5分ほどで提供された。
まず目を引くのは鮮やかな緑色の麺。見た目だけでインパクトがあるけど、食べてみるとさらに印象が変わる。
一般的な讃岐うどんのようなガツンとしたコシではなく、つるっとした口当たりともっちりした弾力が特徴。細めの麺ということもあって、うどんとそうめんや冷麦の中間のような、新しい食感に感じた。
無塩を売りにした麺だけあって、わかめの風味を強く感じるわけではない。言われなければ「わかめ味のうどん」という印象はそこまでなく、純粋に食感を楽しむ麺という感じだった。
一方で、塩味が控えめな麺だからこそ、少し物足りなさを感じる人もいると思う。そのぶん、ぶっかけ出汁は甘めで濃いめの味付け。しっかりとした出汁が麺を引っ張ってくれるので、最後まで飽きずに食べられた。
大盛り二玉は見た目以上にボリュームがあり、満足感もしっかり。食べ応えを求める人でも十分な量だった。
一緒に頼んだ竹輪天も当たり。揚げたてで提供され、衣は薄くサクッと軽い仕上がり。竹輪の旨みもしっかり残っていて、うどんとの相性も良かった。
この店は普段、わかめうどんと季節のうどんの二色麺で提供されるんだけど、この日はわかめうどんのみとのこと。季節限定の麺も気になるので、また違う時期にも来てみたい。
先代の店主が塩分制限を受けながらも「うどんを食べたい」という思いから開発したという背景も、この店ならでは。健康志向というだけじゃなく、一杯にちゃんとストーリーがあるのも面白い。
「王道の讃岐うどん」を求める人には少し好みが分かれるかもしれない。でも、香川でもここでしか味わえない個性があるのは間違いない。食べ歩きが好きなら、一度は体験しておきたい一軒。
🔍 Shop Information
📍 店名：元祖わかめうどん 大島家
🗺 エリア：香川県高松市松縄町
📅 来店日：2026年7月
🍣 注文メニューと価格（税込）：
冷ぶっかけうどん 550円
大盛り（二玉） +200円
竹輪天（3本） 300円
💰 合計金額：1,050円
⏳ 待ち時間：約5分
🏮 雰囲気：昔ながらの落ち着いたうどん店。カウンター・座敷があり一人でも入りやすい。
👥 客層：一人客、家族連れ、地元客が中心。
🚗 駐車場：あり（店舗前は軽のみ。道渡ったところにも停められる。）
💳 決済：現金支払いのみ
✨ 良かった点：
・もちもち食感のわかめ麺が他では味わえない
・甘めで濃いぶっかけ出汁との相性が良い
・揚げたての竹輪天がサクサクで満足度が高い
⚠️ 気になった点：
・強いコシを求める人には少し物足りないかも
・わかめの風味は思ったより控えめ
・季節の二色麺は日によって提供がない場合がある
💡 どんな人に向くか：
・香川ならではの変わり種うどんを食べたい人
・健康志向のうどんが気になる人
・うどん店巡りが好きな人
⭐ おすすめ度：★★★★☆（4.0）
一言： 先代の店主が塩分制限のなかでもうどんを食べたいという思いから生まれた一杯。讃岐うどんとはまた違う食感で、一度は体験してみる価値がある。
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