切りたて・茹でたてにこだわる一杯。麺の個性は強いけど、出汁との相性は好みが分かれるかも。
高松市六条町にある「満福うどん」へ。2024年に移転オープンした比較的新しいお店で、「切りたて・茹でたて」にこだわる人気店。日曜の13時前に着くと店内は8割ほど埋まり、レジまでは15人くらいの行列。セルフうどんとしてはなかなか待つ方だけど、注文してから番号札を受け取り、席で待つスタイルなので慌てる必要はない。入店から提供までは約10分だった。
今回食べたのは「冷ぶっかけ中」「冷かけ小」、そしてちくわ天。
まず印象的だったのが麺。太めで不揃いな麺は噛むともっちり感がかなり強い。一般的な讃岐うどんのコシとは少し違い、塩分少なめで高加水寄りのやわらかさともっちり感を前面に出したタイプだった。
最初に食べた冷ぶっかけは、出汁の色は濃いものの味付けは意外とやさしい。出汁単体で飲むと十分美味しいんだけど、水でしっかり締められた高加水の麺が少し水っぽく感じ、その分ぶっかけ出汁の味が薄まった印象になった。個人的には、もう少し濃いめの出汁なら麺にしっかり絡んで、全体の満足感はもっと上がりそう。
続いて冷かけ。
こちらはいりこの香りがしっかり立った、すっきり系の出汁。雑味も少なく飲みやすく、出汁だけならかなり好み。ただ、やはり麺の存在感が強く、出汁との一体感はそこまで感じられなかった。量もかなり多いので、後半は少し単調になってペースが落ちた。
逆にこの麺なら、担々麺やつけ麺、ぼっかけなど濃い味のメニューとの相性はかなり良さそう。店内にもラーメンや変わり種メニューが並んでいて、この店の本領はそっちなのかもしれないと思った。
ちくわ天は奥から出てきたばかりだったので揚げたてを期待したけど、実際は時間が経っていたようで衣は少し固め。もう少しサクッとしていたら印象は違ったと思う。
一方で驚いたのはボリューム。小サイズでも他店なら1.5玉くらいあるんじゃないかと思うほど量が多い。これで冷かけ400円、ぶっかけ中450円はかなり良心的。コスパだけ見ても人気がある理由は納得できる。
今回は定番メニューを選んだけど、この麺質なら濃厚系やラーメンの方が満足度は高そうというのが正直な感想。次回は評判のラーメンやつけ麺を試して、この麺との相性を確かめてみたい。
🔍 Shop Information
📍 店名：満福うどん
🗺 エリア：香川県高松市六条町
📅 来店日：2026年8月
🍣 注文メニューと価格（税込）：
・冷かけ 小 400円
・冷ぶっかけ 中 450円
・ちくわ天 150円×2
💰 合計金額：1,150円
⏳ 待ち時間：約10分（日曜13時前・店内約8割、15人待ち）
🏮 雰囲気：広々としたセルフうどん店。家族連れでも利用しやすい。
👥 客層：家族連れ、一人客、地元客が中心。
🚗 駐車場：あり（約40台）
💳 決済： 現金支払いのみ
✨ 良かった点：
・切りたて・茹でたてのもちもち太麺が個性的
・いりこが香る冷かけ出汁はすっきり飲みやすい
・ボリュームが多く価格もリーズナブルでコスパが高い
⚠️ 気になった点：
・高加水の麺で少し水っぽく感じた
・ぶっかけ出汁は麺に対して少し薄く感じた
・ちくわ天が揚げたてではなく衣が固めだった
💡 どんな人に向くか：
・もちもち食感の太麺が好きな人
・コスパ重視でお腹いっぱい食べたい人
・ラーメンや担々麺など変わり種メニューも楽しみたい人
⭐ おすすめ度：★★★☆☆（3.5）
一言：冷かけ・ぶっかけは自分の好みとは少し違ったけど、個性的な麺だからこそ濃い味のメニューなら印象が変わりそう。次はラーメンやつけ麺など、この店ならではの一杯を食べてみたい。
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