【高松 瀬戸内町】中華そば 波

高松市瀬戸内町にある「中華そば波」。中央卸売市場の近くにある昔ながらの中華そば屋で、前から名前はよく聞いてた店。今回やっと行けたのでレビュー。

メニューはかなりシンプルで、中華そばとチャーシューめんのみ。最近のラーメン屋みたいに限定だのトッピングだのが並ぶタイプではなく、“昔からこれでやってます”感が強い店だった。

今回注文したのはチャーシューめん大。2玉で1,200円。しかも、おにぎり1個かゆで卵1個が無料で付くのは地味にうれしい。こういうサービスって、昔ながらの店ほど残ってたりする。

まずスープ。見た目はかなり素朴。でも飲んでみると、あっさりだけじゃなく旨味がちゃんとある。派手さはないけど、塩気・油・出汁のバランスがちょうどよくて、気付いたらレンゲが進むタイプ。最近流行りの濃厚系とか、強い魚介感とか、そういう“わかりやすいパンチ”はない。ただ、この店はそこを狙ってない気がする。毎日でも食べられるような落ち着いた味。

麺は細めのストレート。ここは正直、そこまで強い個性は感じなかった。悪い意味ではなく、スープに寄り添う昔ながらの中華麺って感じ。麺自体の小麦感やコシを楽しむタイプではないので、最近の自家製麺系ラーメンが好きな人だと少し物足りなさはあるかもしれない。

チャーシューは良かった。脂の入り方がちょうどよく、柔らかめ。重すぎず食べやすい。枚数も多めで、大サイズにするとしっかり満足感がある。あと、無料のおにぎりが意外とちゃんとしてる。ふりかけ系の素朴なおにぎりなんだけど、このラーメンとの相性がかなりいい。こういうので十分うまい。

Googleマップの口コミを見ても、「昔から通ってる」「懐かしい味」「市場帰りに食べたくなる」という声が多め。逆に、“今風のラーメン”を求めて行くと評価が割れる印象だった。実際、自分も食べてみて「感動系ラーメン」というより、“地元で長く愛される理由が分かる店”という感覚が強かった。店内もかなりローカル感がある。年配の夫婦客や常連っぽい人も多く、肩肘張らずに入れる空気。観光向けというより、地元密着型の中華そば屋って感じだった。

「ラーメンに特別感を求める日」より、「なんか普通の中華そば食べたいな」って日に合う店。香川の昔ながらのラーメン文化を知る意味でも、一度は行ってみていいと思う。

🔍 Shop Information

📍 店名：中華そば波

🗺 エリア：香川県高松市瀬戸内町

📅 来店日：2026年5月

🍣 注文メニューと価格（税込）：

・チャーシューめん大（2玉） 1,200円

・おにぎり1個無料サービス

💰 合計金額：1,200円

⏳ 待ち時間：10分前後

🏮 雰囲気：昔ながらの町中華っぽい空気感。気取らず入りやすい

👥 客層：常連さん、年配夫婦、市場関係者っぽい人も多め